Devido à rica composição vitamínica, o trigo sarraceno era chamado nos tempos antigos de rainha dos cereais. Até hoje, nutricionistas e mulheres que tentam desesperadamente perder peso não privam esse produto de atenção. Portanto, a dieta do trigo mourisco é considerada uma das mais populares e eficazes. Ele permite que você perca peso rapidamente e limpe o corpo de toxinas e toxinas acumuladas com um custo financeiro mínimo. O que é essa dieta e qual é o benefício do trigo sarraceno? Como seguir uma dieta corretamente e em que casos ela é contraindicada? Assim como um cardápio de 7 dias e a opinião de nutricionistas sobre esse método de emagrecer.
Qual é a dieta do trigo sarraceno?
A dieta do trigo sarraceno é uma espécie de mono-dieta (ou seja, implica o uso de um tipo de produto). Mas seguir esse tipo de dieta é muito mais fácil do que programas de perda de peso que incluem um menu de várias partes. A principal vantagem do trigo sarraceno é um mínimo de calorias e uma rica composição nutricional.
O trigo sarraceno contém um conjunto de vitaminas e microelementos necessários para o corpo. Além disso, contém uma grande quantidade de proteína vegetal. Portanto, pode ser consumido sem prejudicar a saúde por um longo período de tempo.
Durante essa dieta, apenas o trigo sarraceno pode ser consumido (em alguns casos com pequenas variações - com kefir, frutas, etc. ). Outros produtos não são permitidos.
Os benefícios do trigo sarraceno
Graças às proteínas vegetais contidas no trigo sarraceno, pode substituir completamente os pratos de carne (o que é especialmente importante para os vegetarianos). 100 g de cereal contém um pouco mais de 300 calorias, por isso é impossível melhorar com essa dieta. O trigo sarraceno contém vitaminas A, E, vitaminas B, ácido nicotínico, cálcio, fósforo, ferro, potássio, manganês, zinco, iodo, etc.
O trigo sarraceno tem os seguintes efeitos no corpo humano:
- Ajuda a lidar com o estresse e a depressão.
- Alivia a insônia.
- Melhora a condição da pele, cabelos e unhas.
- Normaliza a composição do sangue (em particular, promove a formação de glóbulos vermelhos).
- Melhora a tez.
- Ajuda a reduzir o excesso de peso.
- Previne cáries, fortalece dentes e ossos.
- Fortalece as paredes dos vasos sanguíneos.
- Livra o corpo do colesterol "ruim" (com uso regular).
- Melhora o humor e melhora a função cerebral.
- Ele remove radionuclídeos, metais pesados, várias escórias e toxinas do corpo.
O trigo sarraceno é especialmente útil para doenças do sistema cardiovascular e anemia.
Seguimos uma dieta corretamente e com benefícios
O trigo sarraceno é estritamente contra-indicado para cozinhar. O método de cozimento é o seguinte:
- Os grumos são cuidadosamente lavados com água corrente e despejados com água fervente.
- Deixe fermentar por 8 horas.
Depois disso, o produto está completamente pronto para uso. Você pode comer trigo sarraceno cozido no vapor em quantidades ilimitadas, mas não deve adicionar sal, açúcar e outras especiarias, porque isso reduzirá seu efeito terapêutico a zero. Durante a dieta, você precisa beber 1, 5 litros de água pura por dia.
A dieta principal pode ser complementada:
- Kefir sem gordura.
- Maçãs.
- Chá verde.
- Iogurte natural sem conservantes e adoçantes.
Para evitar o beribéri e enfraquecer o sistema imunológico, recomenda-se tomar complexos multivitamínicos.
O peso perdido voltará rapidamente se for errado sair da dieta. Para fazer isso, você precisa comer trigo sarraceno no café da manhã todos os dias pelas próximas 2 semanas (depois de deixar a mono-dieta) (você pode combiná-lo com legumes, peixe etc. ). E as porções ainda devem ser pequenas e de baixa caloria. Durante as duas primeiras semanas, os alimentos salgados, fritos e defumados ainda são proibidos.
Prazos para a dieta do trigo sarraceno
A duração da dieta de trigo sarraceno é de 1-2 semanas (com boa saúde). Se fraqueza, dores de cabeça, náuseas e outros sintomas desagradáveis ocorrerem durante a perda de peso, é necessário complementar a dieta com outros alimentos de baixa caloria, como queijo cottage com baixo teor de gordura ou frutas frescas (laranjas, toranjas, maçãs, etc. ).
Cardápio da semana
Com base no menu de 7 dias a seguir, você pode criar sua própria dieta para perda de peso. Então, aqui está um exemplo de menu para a semana:
Segunda-feira
Um exemplo de dieta para segunda-feira é o seguinte:
- Café da manhã - trigo mourisco, chá preto com uma fatia de limão.
- Almoço - trigo sarraceno, chá de ervas.
- Almoço - mingau de trigo sarraceno, uma maçã, um copo de água mineral sem gás.
- Lanche - mingau, chá verde.
- Jantar - mingau com legumes, um copo de iogurte.
Terça-feira
Menu para o segundo dia da dieta:
- Café da manhã - coquetel de kefir e trigo sarraceno.
- Almoço - um copo de água com mel.
- Almoço - mingau com cebola e cenoura, chá verde.
- Lanche - trigo sarraceno, chá de ervas.
- Jantar - trigo sarraceno, kefir sem gordura.
Quarta-feira
Na quarta-feira, você deve aderir à seguinte dieta:
- Café da manhã - mingau, um copo de chá verde com uma fatia de limão.
- Almoço - chá de ervas.
- Almoço - trigo sarraceno com legumes assados, um copo de água mineral.
- Lanche - 2 costeletas magras de trigo sarraceno, caldo de rosa mosqueta.
- Jantar - mingau com verduras, kefir.
Quinta-feira
Menu para o quarto dia da dieta:
- Café da manhã - trigo sarraceno, 1 ovo cozido.
- Almoço - costeleta de mingau de trigo sarraceno, pepino fresco.
- Almoço - trigo sarraceno, uma maçã, um copo de água com mel.
- Lanche - mingau, chá verde.
- Jantar - mingau com legumes, kefir.
Sexta-feira
O quinto dia da dieta de trigo sarraceno implica o seguinte menu:
- Café da manhã - panquecas de trigo sarraceno (2 unid. ), Um copo de kefir.
- Almoço - mingau, decocção de rosa mosqueta.
- Almoço - trigo sarraceno, frango cozido (70 g), chá verde.
- Lanche - mingau, chá de ervas.
- Jantar - trigo sarraceno com ervas frescas, queijo cottage sem gordura.
Sábado
Exemplo de menu para o sexto dia da dieta:
- Café da manhã - mingau com cogumelos, chá verde.
- Almoço - trigo sarraceno, maçã.
- Almoço - mingau, salada de beterraba ralada com a adição de 1 colher de chá. óleo vegetal não refinado, um copo de água com mel.
- Lanche - panquecas de trigo sarraceno (2 unid. ), decocção de rosa mosqueta.
- Jantar - mingau com legumes, kefir.
Domingo
O último dia da semana implica a seguinte dieta:
- Café da manhã - trigo sarraceno, chá verde.
- Almoço - pão de trigo sarraceno dietético, um copo de kefir.
- Almoço - mingau, meia toranja, um copo de água com mel.
- Lanche - trigo sarraceno, chá de ervas.
- Jantar - costeletas de mingau de trigo sarraceno sem especiarias (2 unid. ), kefir.
As porções de trigo sarraceno cozido no vapor não devem exceder 150-200 g de cada vez.
Contra-indicações
Apesar das muitas vantagens, a dieta do trigo sarraceno é contra-indicada nos seguintes casos:
- Com pressão baixa.
- Com diabete.
- Com doenças crônicas do trato gastrointestinal.
- Durante a gravidez e amamentação.
- Em caso de distúrbios metabólicos.
- Com doenças oncológicas.
- Com estomatite e gengivite.
- Em caso de insuficiência renal ou hepática.
- Durante a menopausa e com distúrbios hormonais.
- Pessoas menores de 18 anos.
- Durante a menstruação.
- Na presença de trabalho associado a grandes cargas físicas ou intelectuais.
Portanto, antes de mudar para uma dieta, é aconselhável consultar primeiro um terapeuta e nutricionista local.
A opinião dos nutricionistas sobre a dieta do trigo sarraceno
A maioria dos nutricionistas considera a dieta do trigo sarraceno uma forma eficaz e segura de perder peso, pois o produto contém todas as vitaminas e minerais necessários para o pleno funcionamento do organismo. No entanto, você não deve abusar da dieta por muito tempo, o período máximo é de 10 a 14 dias. Caso contrário, uma pessoa pode começar a sentir fraqueza e perder seu desempenho anterior. Para evitar que isso aconteça, a dieta pode ser diversificada com alimentos dietéticos (maçãs, laranjas, toranjas, kefir, chás de ervas, uma pequena quantidade de carne de frango cozida, ovos de galinha, etc. ).
E o mais importante, se você desistir de sal e açúcar nos primeiros dias, uma pessoa pode experimentar uma "retirada" psicológica (ou mesmo física), já que essas especiarias causam um verdadeiro vício em drogas. Portanto, você precisa ser paciente e tentar aguentar os primeiros 3-4 dias. Nos dias seguintes, o corpo começará a se acostumar com uma dieta diferente e perder peso sentirá alívio.
A dieta do trigo sarraceno é uma ótima maneira de emagrecer sem grandes despesas financeiras e com o mínimo de alimentos. Mas para obter resultados positivos no momento da perda de peso, é necessário abrir mão do açúcar e do sal. Isso permitirá que o corpo se limpe de resíduos tóxicos e toxinas. Além disso, a ausência de sal acelerará o processo de saciedade e a comida será necessária muito menos. Os idosos são aconselhados a passar por um exame médico completo antes de mudar para uma dieta.